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【长沙市开福区最好的港式糕点培训班在哪里】

来源:网络转载 2017-07-26 22:11 编辑: www.xigushan.com 查看:

补充说明

长沙市开福区最好的港式糕点培训班在哪里  ,萝卜糕,是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。台式萝卜糕是一道常见的点心,在台湾也被称为“菜头粿”。不想吃正餐时,煎个一盘萝卜糕再配个蔬菜蛋花汤,也是一种不错的选择喔。
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长沙市开福区最好的港式糕点培训班在哪里  ,本技术采用宫廷秘技与现代加工工艺结合而成,精选数十种香味料烤制而成,他不但极具生产效益(15分钟出成品),烤黑米糕时十里飘香,口感外酥里嫩,多种口味,满街飘香,闻着香吃着更香。令人垂涎的香气飞入寻常百姓家。他创造了食品界营销奇迹,靠的就是其自身强大的市场驱动力和完善的市场保障系统。目前在全国已呈迅猛发展之势,是充满生机前景广阔的朝阳产业。
长沙市开福区最好的港式糕点培训班在哪里  ,南京桂花糕 
南京桂花多,不仅中山陵有桂花,隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。十月桂花香,如今,南京城弥漫着桂花的芳香,如此怒放的桂花,让人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软,而且透着一股特别的清香,即使吃完了,香气还经久不散。十月吃桂花糕正是时候,嚼着酥软的桂花糕,含着桂花的清香,何等享受.
长沙市开福区最好的港式糕点培训班在哪里  ,椰汁红豆糕的做法:
1、将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上;
2、将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火煮40分钟,至红豆酥烂;
3、提前将琼脂用凉水泡软;
4、将煮好的红豆滤出水,将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热,使琼脂熔化 
5、将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中,加入适量糖调味;
6、将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏; 
7、吃的时候将椰汁红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可,也可以搭配炼乳等一起吃。
长沙市开福区最好的港式糕点培训班在哪里  ,清凉绿豆糕做法:
1. 新鲜采摘薄荷叶若干。去皮干绿豆用清水浸泡一上午。
2. 绿豆稍微沥下水,开水上锅蒸熟,放点薄荷叶在豆子上。大概15分钟的样子,可以焖会儿。
3. 绿豆稍微捣捣烂,加点薄荷叶泡的茶,用料理机打成泥。不要弄太湿,打得动就好,不然炒的时间要加倍。
4. 绿豆泥与玉米油混匀后隔水翻炒,因为很容易糊掉,用不粘锅也行。下面锅子的水接近开就好。炒热后加入冰糖粉、麦芽糖混匀,继续。
5. 炒到干松状态就好,用手捏球不会粘手,这样容易脱模。
6. 50g的月饼模,每份绿豆泥35g,搓成圆球。
7. 用模具压紧实就好,最好在铲子上操作,轻敲几下就脱模了,用铲子转移到碟中,不易变形。冰一下更好,因为加了薄荷特别清爽。