川味面 面食已经成为主食

川味面 面食已经成为主食

宏蜀渝餐饮导师  韩飞宇

联系方式13551897392

地址 犀浦犀池6街2号

   想开一家棒棒鸡小吃店吗？成都特色棒棒鸡

   棒棒鸡属于川味特色凉卤菜项目下的一个分项目，特色凉卤菜项目包括了棒棒鸡、夫妻肺片、泡椒凤爪、凉拌素材等等，主打的夫妻肺片以及棒棒鸡味道更是一流的。特色凉卤菜使用的红油炼制工艺独特，炼出的红油色泽红亮、口感醇正、香气四溢。 

   棒棒鸡美味的烹制确别有技巧。首先妙在煮鸡。煮前要用麻绳缠上腿翅，肉厚处用竹扦打眼，使汤水充分渗透，以文火徐徐煮沸；二是以特制的木棒将煮熟的鸡肉拍松，撕成粗丝入盘，利于调料入味；三是以众多调料调成的味汁，浇于鸡丝上，使鸡丝分外鲜美香嫩，有浓郁的香甜、麻辣味。

  棒棒鸡培训项目介绍 ：

 对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。棒棒鸡就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家棒棒鸡，到我们宏蜀渝来学习，能够充分的让你学到有用的东西，并且成功开业。 

   宏蜀渝棒棒鸡培训内容 

 1、单店营业器具的选购、认识; 

 2、掌握使用棒棒鸡的核心材料、灵魂; 

 3、学习棒棒鸡的各种辅料、配料的制作; 

 4、学习棒棒鸡的选材、加工的处理方法。 

 5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。 

  成都宏蜀渝小吃培训，我们郑重承诺：

  1.一次性收费，后期不收取任何费用。

  2.所有小吃纯天然无添加，制作过程不使用任何香精色素。

  3.一次学习，终生保障。随时免费升级所学技术，不加收任何费用。

  传授核心配方毫无保留，实践操作为主，保证学到核心技术，确保让您真正学到美食制作与开店创业的技术。欢迎您实地参观，免费品尝，满意之后报名学习

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦