长沙宏富正宗川味卤菜技术培训 卤菜凉菜 小吃培训

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服务参数

形式

周末班  工作日班

周期

1个月以内

    长沙宏富较新优惠活动正在火热进行中，你心动了吗？
    我们是长沙老字号培训机构，有十多年的办学经验，保证您过来学到正宗的技术，随到随学，包教包会，可以先到基地实地考察，眼见为实！

培训品种：1.畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等；    2.禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等；    3.素菜类:五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等；    4.卤菜拼盘的制作、拌制、销售和开店。
培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。
较新优惠：长沙宏富老品牌餐饮培训基地为回馈多年来广大新老学员对学校的肯定及支持，特推出以下优惠活动：
    活动一：参加学两项送两项，学三项送三项，多学多送活动。  
    活动二：可享受一人报名，两人同时学习。  
    活动三：学习过程中免费提供住宿，免费提供学习食材，提供午餐。   
    活动四：免费提供后期开店指导，同时可终身免费使用公司品牌logo   
    活动五：享受学校提供手把手教学，三年内免费技术升级。
培训要点：1.讲述卤菜的发展史。    2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。    3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。    4.培训高汤、卤汤的配方与制作。    5.培训卤汤调色调味、火候把握。    6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。    7.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。    8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。    9.培训卤汤、卤品加工的注意事项。    10.培训卤汤的保管与存放。    11.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。    12.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
名师教学   
  熊老师，国家高级中式烹调师，现年53岁，精通夜宵系列，主要包括有烧烤、开心花甲、嗦螺、卤菜、烤鱼、口味虾、长沙臭豆腐等多种特色夜宵。熊老师从事夜宵和中餐行业35年之久，曾在东北、武汉、湖南、江西、广东等地从事夜宵烧烤行业，熊老师精通南北两地各种类型的夜宵工艺和产品；熊老师制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方、味道纯正，让人余味绕梁，留恋往返；用料健康，成本低；工艺周到细致，出品速度快，能让每一个款产品恰到好处；在开店带点方便，熊老师有30余年的工作经验，能针对每一个店的特点，从产品到管理做到合理编排，提高运转效率，让店面很快进入正常运营，彰显专业。

温馨提示
    我不能给您较低的价格，只能给您较高的品质。我宁可味价格解释一阵子，也不愿意为质量道歉一辈子
    亲，长沙宏富谢绝还价，我们没有那些所谓的花边新闻和炒作，只有实实在在的教学。长沙宏富做的是口碑！做的是品牌！教的就是技术！做的就是专业！长沙宏富知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以长沙宏富也是凭良心做事，每一分钱都会让您花的有价值，**不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术，过分的低价竞争，较后吃亏的还是消费者；请广大学员谅解，自己斟酌考虑；长沙宏富承诺：“给我们一分信任，还您一份实在！”谢谢合作！

来校路线
公司地址：长沙市雨花区湘府东路二段517号红星国际大厦B座2021（即红星通程商业广场）
公交站牌：高升村南
乘车路线：长沙火车站乘坐7路/107路到高升村南站牌下车即到
长沙高铁站（16路）：长沙汽车南站（7路）；长沙汽车西站（17路）；长沙汽车北站（801路）；长沙汽车东站（502路）

联系我时，请说是在58同城看到的，谢谢！