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长沙天心天心周边餐饮

来源:网络转载 2017-07-30 14:25 编辑: www.xigushan.com 查看:

厨师和厨助岗位职责:
1、负责处理厨房的运作以及行‌‌政事物.
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示.
3、负责制订厨房的各种工作计划.
4、对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任.
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发现问题,帮助下属提高工作能力.
6、妥善处理客人对出品的投诉.
7、检查厨师所属各岗位员工的操作范围.
8、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教训和培训,不断提高水平.
任职资格:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓创新,作风干练.
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食物材料的产地,规格,质量,一般进货价.
3、对成本控制管理,食品营养学,厨房的设备知识拥有相当的基础.
工资待遇:基本工资+提成+奖金(2000-6000)员工包吃、住,宿舍有24小时热水等。
本餐厅招聘职位有:餐厅经理、餐厅主管、餐厅领班、男服务员、女服务员、收银员、各岗位厨师、宝洁阿姨。
工作地址:长沙天心区黄兴步行街北栋E区3楼(海底捞同层)炉货餐饮。