慕名已久!!以前好像是浏城桥那边的流动摊子,现在长沙海关这边开了门面~大概晚上七点半才开门,八点才能有吃的上桌~
总体来说,调味很简单,很有小时候烧烤的味道,但是粉类调味品用得太多,口感不太清澈~
出品似乎不是很稳定,前面的几串都还不错,后面几串就烤得发苦了……
牛肉串,很嫩那种,跟正哥的不一样,没有特意的肥瘦相间,但是口感比较嫩弹,好吃!!
牛筋串,烤得胶质都出来了的那种,很喜欢~
贡丸,口感脆弹,随不多汁,倒也不干,也推荐!
小香肠,比起冬瓜山的油炸香肠,更喜欢这种,里面的油脂都烤出来了,有点爆汁的感觉~
鱿鱼,比孙二娘的碳香味重,越嚼越香,就是本身就比较咸~
排骨,不太入味~
鸡翅烤得太干太老,已经发苦了~
凉菜不推荐,至少糖拌番茄和凉薯不推荐,感觉泡太久,口感都不对了,而且有点窜味的感觉……
还会再来吃牛肉串、牛筋串、香肠、贡丸,鉴定完毕~