名词解释大全

德国菜:学做外国菜

《德国菜:学做外国菜》是一本正文语种为简体中文的书籍。 条形码: 9787542831903 尺寸: 20.8 x 18.6 x 1 cm 重量: 358 g条形码 9787542831903尺寸 20.8 x 18.6 x 1 cm重量 358 g据说德国日尔曼民族属维京民族的旁支,个性豪放及剽悍,在饮食方面喜好大块肉、大碗酒的吃法,但经过时代的变迁,现在也...

意大利菜:学做外国菜

《意大利菜:学做外国菜》是2003年上海科技教育出版社出版的图书。 出版社: 上海科技教育出版社; 第1版 (2003年8月1日) 平装: 119页 开本: 34开 ISBN: 7542831895 条形码: 9787542831897 尺寸: 20.4 x 18.6 x 1.2 cm 重量: 340 g出版社 上海科技教育出版社 第1版 (2003年8月1日)平装 119页开本 34开...

德国菜:学做外国菜

据说德国日尔曼民族属 维京民族的旁支,个性豪放及骠悍,在饮食方面喜好大块肉、大碗酒的吃法,但经过时代的变迁,现在也有了很大的改变。 德国菜在口味上较重,以酸、咸为主,调味较为浓重,使用大量芥末、白酒、牛油等。材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼肉、家禽等。烹饪方法以烤、焖、...

美食大王:外国菜篇

《美食大王外国菜篇》的写作旨趣与 中国菜篇完全相同,亦即是重在言人之所不言或不能言。外国菜表面上和中国菜是对称的名词,但是它的内涵显然比中国菜庞杂10倍,难了解10倍。今天地球上主权独立的国家有200多个,其中大家比较熟知,文化自成体系,在国际上相对活跃些的至少有四五十个。谈外国美...

福冈春菜

福冈春菜是日本年轻一代乒乓球女子运动员的代表之一,她右手横卧球板,弧圈球结合快攻打法。 打的打法凶狠,曾多次代表日本队参加世界大赛,并取得了不错的成绩。 姓名:福冈春菜(Fukuoka Haruna) 国籍:日本 性别:女 生日:1984.1.25 出生地:德岛 (日本) 身高:1.56米 / 5尺1寸 体重:48...

国外菜点制作教程

《国外菜点制作教程》内容简介:在第十九届中国厨师节在扬州召开之际,在江苏省扬州商务高等职业学校建校50周年校庆之际,一套具有鲜明特色的“烹饪工艺与营养”专业项目课程的校本教材问世了,可庆可贺!2006年,江苏省扬州商务高等职业学校“烹饪工艺与营养”专业被江苏省确定为课程改革试验专业...

北星(蒙认菜2007001号)

北星由日本泷井种苗株式会社北海道研究农场培育而成,杂交组合为W202A×扎晃黄C。 北星北星 哈尔滨长日圆葱研究所 日本泷井种苗株小会社北海道研究农场 2004年黑龙江省农作物品种审定委员会登记通过,登记编号:黑登记2004015。由日本泷井种苗株式会社北海道研究农场培育而成,杂交组合为W202A× 扎晃黄C。叶管粗壮,叶直筒型,...

菜

菜,名词,我们生活中指的“菜”通常是能做副食品的植物,如蔬菜;或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。拼音:cài注音:ㄘㄞ简体部首:艹部外笔画:8总笔画:11五笔:AESU仓颉:TBD郑码:EPF餐桌上的“菜”笔顺编号:UniCode:CJK英语翻译:Dish日语翻译:皿韩语翻译:德语翻译:...

芝士香土豆皮

芝士香土豆皮,箱预热200C(400F);土豆洗净,用铝箔纸包好放置烤盘上,入烤箱烤1小时左右至熟;待土豆稍冷,横切两半,用勺子轻轻挖去中间部分,仅留外皮及靠近部分;再对切;将所有处理好的土豆皮排放在涂过油的烤盘上,全部刷上黄油(烤好后外皮更酥脆);各色配料切小丁;芝士撕小片分别放在土...

怪味肉丝茄子片

配料:猪肉、茄子各约500克,卷心生菜1/2个,番茄3个,青瓜1个,沙律油各少许。怪味汁料:生抽1/2杯,醋4汤匙,沙糖2茶匙,豆板酱1茶匙,姜1块(切碎),葱1/3条(切茸),炒香舂碎白芝麻2汤匙操作:1、生菜洗净,撕开成块,沥干;番茄切半月形片;青瓜切薄片。2、猪肉切长条;茄子切4厘米长条。3、下油6汤匙烧滚至中温,下茄子大火...