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【长沙哪里有凉菜学 凉菜培训学校】

来源:网络转载 2017-08-17 10:48 编辑: www.xigushan.com 查看:

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长沙哪里有凉菜学 凉菜培训学校



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凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品,选料精细、口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。其制作工艺历史悠久,文 明遐迩,为中国烹饪文化中的一项重要内容,推动着中国烹饪文化的发展,天热的时候,我们都喜欢熬点米粥,再配上几个爽口的冷菜,会让人胃口大开。
培训内容:天府口水鸡、夫妻肺片、川椒酱牛肉、川北凉粉、蒜泥白肉、泡椒带鱼、香水牛肉、什锦泡菜、红油耳片、乡村小木耳、麻辣海带丝、老醋海蜇头、凉拌三丝、米椒粉皮、老虎菜、四喜烤麸、五香花生
培训课程安排
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。

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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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