长沙人吃个早餐都辣么多花样!分分钟馋死外地人!
2016-06-19 22:52 来源:
原标题:长沙人吃个早餐都辣么多花样!分分钟馋死外地人!
早餐吃得好,干活才有力气!不过,这么多早餐,小心挑花眼哦!
1
长沙米粉
早上嗦一碗热腾腾的米粉已经成了长沙人的习惯,几日不吃就心痒!小编最爱麻辣牛肉做浇头的,那个味道,简直让人欲罢不能啊~
必吃
推荐
邋遢粉店(湘春路355号)
矮子粉店(湘春路346号)
玉林粉店(德雅路159号<烈士公园北门>)
金玲粉店(南门口四娭毑旁边)
周记粉店(武昌区白鹭街20号)
夏记粉店(人民西路D2元素旁巷内<近步行街中心广场>)
公交新村粉店(赤岗冲公交新村站牌附近的宿舍楼巷子里)
邋遢粉店
老北正街最有名的粉店之一,承载了很多老长沙的回忆,现在在湘春路,晚上9点多才开门,一直营业到凌晨2点,没有招牌,白天经过你甚至都不知道它是一家粉店,因为门口没有挂粉店招牌,门头上写着恒园地产的名字。
椒脆肉丝和雪里红肉泥是招牌,6块钱一碗,胜在汤头和码子,多年如一。
2
烧卖
长沙的烧卖要好吃,必须有油渣,必须藏在糯米里面,若有若无春光乍现。并且,必须有胡椒提味!
必吃
推荐
马嗲嗲(朝阳路派出所那里)
荣华斋老字号(马王街里面)
接贵街
文运街
菜根香巷
清真马嗲嗲
国储电脑边上,朝阳路派出所那里,在吃货中挺有名气,大大的一坨,早上九点售罄。
荣华斋老字号
长沙包点白案大师掌门,没几个人晓得,低调,马王街里面,还好,因为是专业包子店,所以烧卖经常有呷。
文运街
早上9点就基本冇得哒,想呷要碰运气,经常有人全买光,一点都不顾及别人的感受,岂有此理。
3
葱油粑粑
一个系着围裙的小贩站在热腾腾的油锅边,熟练地往桶子里舀一勺米浆,倒在一个铁质的盘子里,米浆散开,再用另一个勺子在中间刮一个洞,下进油锅里,伴随着“噼噼啪啪”的油炸声,那圆圆的粑粑浑身冒着泡在油锅中翻滚,如一个沉睡在泥土中的喝饱了水的种子,迅速膨胀扩大。一股浓郁的葱香味立刻弥漫在四周。
必吃
推荐
葱油粑粑一般都是在路边的小摊子上卖的,所以没有具体的店子推荐,自己去路边发掘吧~
4
各种面
长沙好吃的面馆,味道绝对不输于米粉店。夏季不爱吃主食的长沙人,面条成了一种市井寻常的美味~
必吃
推荐
刘记削面(蔡锷北路上的局关祠巷<教育街对面的巷子>)
红运杂酱面(五一广告旁边的小巷子里面)
兰州拉面(黄兴南路长郡中学西湖路口)
皇台西北面(砚瓦池的观园一楼)
兰州拉面
如今,兰州拉面在长沙到处都是。但要找到特别纯正的拉面店,可不是件简单的事。黄兴南路长郡中学西湖路口这家兰州拉面馆,算是比较正宗的一家。
店主当然是兰州人。拉面的制作总是让人觉得惊艳,每当高峰时段,他总要现拉现做,经常引来路人的围观。原来,五大步骤无论选料、和面、醒面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性,才能拉出劲道十足的拉面。
皇台西北面
长沙好吃的面馆,小编推荐皇台西北面。正宗的岐山哨子面,面很劲道,绿色的是菠菜面,也很好吃,肉码的肉超多,码也足。肉夹馍也好吃!
5
包子
非得说一样儿全中国人民都爱的小吃,可不就是包子吗?长沙自然也少不了皮薄馅厚的包子了~
必吃
推荐
德园包子(雨花区芙蓉中路三段98号候家塘南侧)
长沙清泉阁包子铺(开福区中山路319号)
金牌小龙(开福区万达广场四楼金牌小龙)
德园包子
百年老店德园位于长沙的繁华地带,每天早上,买包子的人排成长龙,在店门前延伸折曲,也算是长沙街头一景。
长沙清泉阁包子铺
排队排的不算特别长,但一直都没断过,不少人一买就是一笼~刚蒸好的包子热气腾腾~看着真喜欢人~
金牌小龙
价格不菲的小笼包真是贵的有理由,现蒸的灌汤包都是现点现做的,所以点单后需要等候一段时间才能吃到。但是等待是值得的,灌汤包皮薄但是有韧劲儿,咬一口就有很多的汤汁留出来,味道非常鲜美。
各种面点也是非常好吃,一吃就知道是大厨手艺。
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