海峡导报[社区主张]

33 社区·主张 2011.3.15 星期二

来学做辣味海鲜菜

本期美食教室设在湘厦人这个湘菜馆，教大家两道辣味海鲜菜，一起来“叫醒”春天的味蕾。
    “酸辣海双味”，一听就是个很开胃的菜。它的主料是鱿鱼和海参，通过自然食材让它们变成酸辣味儿。而“黄鱼扒大茄”的口味更轻一些，主料为黄鱼，配以青豆、茄子、熏肉丁和小米椒等，既保持了黄鱼细嫩的肉质，也增加了很多味素。
    想要参加本期美食教室的读者，发短信至13515969347报名（注明姓名和职业）。下期美食教室的主题依旧是“春季美味”。想要展示餐厅的招牌菜吗？那就发短信来报名吧。
    学习时间：本周三上午10点半，学习地点：湖滨北路湘厦人。
导报记者 吴琼