食神来了－夏季开胃海鲜菜

【食神来了】番茄配上青蟹吃 夏季开胃海鲜菜 这家是以海鲜为主打的餐厅。多数食客推荐的花雕虾究竟是怎么制作的呢，立青进入厨房去了解一下。先把活虾放在花雕酒中浸泡一两分钟，然后直接放到蒸笼里，同时在蒸笼的下面倒上两碗左右的花雕酒，利用蒸汽把花雕酒的香味蒸到虾中。...详情

【食神来了】番茄配上青蟹吃 夏季开胃海鲜菜
这家是以海鲜为主打的餐厅。多数食客推荐的花雕虾究竟是怎么制作的呢，立青进入厨房去了解一下。先把活虾放在花雕酒中浸泡一两分钟，然后直接放到蒸笼里，同时在蒸笼的下面倒上两碗左右的花雕酒，利用蒸汽把花雕酒的香味蒸到虾中。

* 花雕酒焗虾：98元／斤
* 番茄煮青蟹：时价

餐厅信息

店名：粤胜酒店
地址：黄浦区中华路388号（近复兴中路）
电话：021-63327776　
经营范围：粤菜
人均消费：100元
招牌菜：烧鹅、乳鸽、榴莲酥
停车位：有隐藏

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