淮扬海鲜菜位列八省第一

　　扬州网讯（记者 乔国军）　为期两天的“中国海鲜大餐争霸赛”终于落下了帷幕。记者昨从“中国海鲜大餐争霸赛”舟山闭幕式上获悉，我市淮扬菜大师薛泉生的两道淮扬海鲜菜——“如意带鱼”和“四喜鱼花”，在比赛中的总分排名第一。

　　经了解，此次比赛的参赛选手不但是清一色的大师级国宝，而且分别来自鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、皖八省菜系的传人。薛泉生是江苏省唯一的代表淮扬菜系的参赛者，也是淮扬菜的传承人。此次，他携弟子精心制作了“如意带鱼”和“四喜鱼花”两道淮扬创新菜。经专家一致评定后，获得中国海鲜菜的最高荣誉“中国海鲜菜海星大奖”，位列八省第一。