海鲜菜：干烧大虾的做法

干烧红虾的做法（虾最家常的做法，味道也很不错啊）

准备食材：

大红虾（或其他大虾），酱油，番茄沙司，料酒，盐，白糖，葱，姜，蒜。

制作过程：

1、大红虾室温解冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线。

2、将葱，姜，蒜切末。

3、锅中放少许油，五成热时，放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜、姜末，继续煎至九成熟。

4、倒入料酒，酱油，番茄沙司，白糖，盐，翻煎两面。

5、煎至5分钟后即可起锅装盘，撒上葱花即可装盘上桌。

食材营养介绍：

大红虾产于阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。