【图解】【铸铁锅版】腊味煲仔饭怎么做好吃

小贴士

除了用腊肠，还可以加腊肉，加润肠，虾干什么的，随你喜欢


传统的煲仔饭用瓦煲制作，锅底带一层焦香的锅巴最是美味。

尝试用铸铁锅做一下，一样方便快捷。

我想，就是单纯的用铸铁锅来蒸米饭也是很好呢（蒸熟10分钟，焖10分钟，是不是很快很方便）。



其实，不用拘泥在用什么锅做，瓦煲，铸铁锅都是工具而已。

我亲爱的小生姐姐，她用不锈钢锅做出来的都有锅巴又好吃呢。

由此看来，重点在于时间火候的掌握。

如果刚开始尝试做，全程都守在锅的旁边，虽然我们看不到锅里的情况，但是可以闻着它的变化，从那冒出来的白烟里，就可以得到很多的讯息。