【图解】紫气东来中秋夜：椰香紫薯冰皮月饼怎么做好吃

小贴士

这里只分享了紫薯月饼，栗子馅的参照同样的方法制作就可以了。紫薯泥过筛的确很麻烦，但筛过的紫薯泥细致顺滑，口感真真的好呢。用同样的法子还做了栗子馅的，栗子馅是用糖桂花调的味道，也很清香呢。从冰箱内取出的月饼皮很粘手，所以带上一次性的手套就比较好操作了。另外在做好冰皮后，加入抹茶粉或者可可粉，那就是抹茶冰皮月饼和可可冰皮月饼啦，发挥想象力，自己打造超级美味的百变冰皮月饼吧，这个中秋真的很精彩！