炒菜用什么酱和调料炒出来的菜好吃

靠酱料和调料想把菜炒好。也可以。但是那个没有什么技术性。 去过寺庙吗。吃过哪里的素斋吗。 去过农家吗。吃过哪里的地道家常菜吗。 想要炒菜好吃。就要从简单开始。只要用咸盐能炒好。那么不论你用什么酱料和调料都可以做出很好的菜品。 真正的好东西并不全是比较复杂的。 更何况现在的酱料多数都是香精和色素调制的。调料不全是。花椒最简单也最好用。 自己琢磨吧。