如何治做炒菜调料

香叶又名金不换又名九层卷，这香叶最为广东人所熟悉，无论中西菜及东南亚菜均使用，香味独特，易被接受且疗效广。甚至有餐厅以金不换之中（英文Basil）名字来命名，你就知金不换有多么出名。特征：多年生蕨类草本植物。全株绿色，茎呈小圆柱形。叶密生于茎上，呈长椭圆状披针形或倒披针形，中肋明显，波状缘，锯齿锐状，不整齐排列，叶生茎上大小不一，交互重叠呈层状，故又名九层塔。来源地：越南、泰国、台湾。功效：
金不换为运动医学要药，能破旧血生新血、治内伤、吐血及有行血止血功能，凡属血症均可择用。建议食法：各式越南菜均有使用。越南香叶是调配各种食用烹调和食用香料。越南香叶在香辛料中.是很重要基础原辅材料及调料.在（味正）食品料理.香辛料.调味品调料配方中.作为配伍使用.茴香主要用来红烧啊,焖煮或制作陷料,香叶主要是汤料及炒菜使用.检举回答人的补充   2009-07-07 20:03 三七的根茎是名贵中药，可以活血化瘀、止血止痛。一些具有活血功效的中成药一般都含有三七。另外，还可以直接磨成粉，冲服。如果是蚊虫叮咬的话，可以用清凉油、绿药膏之类的外用药膏，消肿止痒。检举