如何炒菜？

炒锅洗净，烧干，倒油，适量。鸡蛋2-3个，打入碗中，拌匀。油热后倒入鸡蛋，翻炒，呈块状（小）盛出待用。西红柿小3个，稍大2个，洗净，切成橘子瓣状（根据个人喜好来，不要切成丁丁就好）。锅内再倒入适量油，烧热，倒入切好的西红柿。翻炒到快熟的时候倒入鸡蛋，放盐，鸡精（味精），翻炒30秒左右再放少量香葱，炒两下起锅。完毕。