炒菜总是糊锅怎么办
来源：网络转载 2014-08-15 20:36
编辑： 网络 查看: 次
shenli815792
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炒菜，应该是用高温急火的，但是家庭中的火源自然是达不到了。问题中的老是糊锅。就应该多放点儿油，勤翻动，炖菜就要每隔一会儿翻动一次。如果不是油少的问题，就应该换个不粘锅了。这样加热均匀就不会糊锅了。
送给回答者一份礼物送香吻 赠言：好帅的回答，楼主送上香吻一枚，以表诚挚谢意！
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shenli815792
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炒菜，应该是用高温急火的，但是家庭中的火源自然是达不到了。问题中的老是糊锅。就应该多放点儿油，勤翻动，炖菜就要每隔一会儿翻动一次。如果不是油少的问题，就应该换个不粘锅了。这样加热均匀就不会糊锅了。
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