炒菜的一般步骤是什么?这个一般清炒的时候大致的步骤是什么?糖醋
来源：网络转载 2014-08-16 06:43
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干锅 放油 油热 下大蒜姜 放菜 炒热 下葱。至于糖盐味精醋酱等料，你可以把他们先调在小碗里，待菜即将熟时，将菜拨至锅的周围，把调好的调料汁倒入锅的中心，待汁热，将菜与汁一起炒，菜与汁均匀即可。但不是每道菜都有葱姜蒜糖醋酱哦！参照菜谱看看，调料不同顺序改变都会产生不同的口味哦！
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