艾玛,我这自娱自乐山寨版的蛋炒饭竟然被推荐了,看着蹭蹭的收藏量心里美着,但看到大家的评价也有心虚。真心的说我这炒法太不正宗了,大家就别跟我较真了哈!看完顶级厨师后,学做了一次,没成功。总结失败原因有:米饭太软、鸡蛋不够。昨晚上焖的稍硬,早上正好炒饭吃。由于水平不够,加上本着不浪费原则,采用了全蛋预拌法。炒制的过程(体力活)交给了猫儿爸,任务完成的很好,粒粒分离。而且用时很短,早饭也来得及哟!