炒菜怎样不粘锅
来源：网络转载 2014-09-11 00:58
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最简单的办法： 油放多一点 比较淡定的办法： 做菜的时候一直看着它，勤翻炒，觉得菜不出水的时候放点点开水下去，比较不容易粘 不粘是技巧问题吧，你炒肉的话，一定要翻的快，炒菜的话先放盐让菜出水。还有就是锅烧热了以后放油，油热了放菜，这样比较不粘
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最简单的办法： 油放多一点 比较淡定的办法： 做菜的时候一直看着它，勤翻炒，觉得菜不出水的时候放点点开水下去，比较不容易粘 不粘是技巧问题吧，你炒肉的话，一定要翻的快，炒菜的话先放盐让菜出水。还有就是锅烧热了以后放油，油热了放菜，这样比较不粘
