时下四道东北流行海鲜菜

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特色海肠窝

薄脆青芥虾球

百花杏香紫菜饼

香酥焗鲍鱼

薄脆青芥虾球

一道传统且有特色的菜品，以鲜虾为主要原料制作而成，鲜虾仁富含丰富蛋白质，虽然是常见食材，但是经过特别制作方法便可烹饪出一道美味菜肴。配合香喷喷的薄脆和清淡的芥末口感，让整份菜肴呈现出清新爽口的味觉体验。

特色海肠窝

一道传统大连特色菜，海肠主要分布在北方沿海地带，个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均为广受人们喜爱的海鲜食材。此款菜肴经过一蒸一炸的烹饪，做成传统北方窝头的外观，吃起来口感酥软,老少咸宜。具有滋补美容、养颜之功效。

百花杏香紫菜饼

一道以墨鱼打成胶状加上紫菜和杏仁一起烹制出一道香酥可口的菜品。清淡的口味配上酥脆的杏仁片，让它成为主菜之后清新可口的甜点。墨鱼具有补血益气，抑癌抗瘤之功效，是女性理想保健食材。

香酥焗鲍鱼

大连鲍鱼富含丰富的蛋白质、维生素等多种营养成分，此款菜肴采用中西结合的烹饪方法将自制的牛油酥皮覆盖在整只鲍鱼上面，放进烤箱原汁原味烹烤，口味香酥鲜美，具有滋阴清热，补肝明目的功效。

文图雪城理

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