炒菜的油 也能自己榨了 家用榨油机打健康牌网上热卖

俗话说，自己动手，丰衣足食,想喝豆浆可以自己打，想吃面包自己烤，想喝果汁自己榨。随着人们生活水平的提高，放心油成为了人们生活中的奢侈品。有商家盯牢“健康族”的消费心理，推出榨油机。商家以“无添加”、“老味道”等健康牌为榨油机的主要卖点，让不少市民开始尝试自己在家榨油。

昨日，记者走访我市多家家电卖场，并没有发现家用榨油机的身影，然而网络上却卖得十分红火。记者在淘宝网上输入“家用榨油机”，跳出5556件商品，各种品牌几十款，可冷榨、热榨，价格也不便宜，基本上徘徊在两千元上下。光是一家网店，一个月就能卖出1013台，其中销量最好的一款标价1680元，最近30天售出2313台。除了淘宝外，苏宁易购、国美在线上也有不少家用榨油机在售，价格集中在1000元到2000元之间。据了解，除了花生油，一般情况下，芝麻、山核桃、菜籽、大豆、玉米还有葵花籽也统统能榨油。

静静就是其中的一位买家。“上个星期，听朋友推荐，就赶个时髦，买回家后觉得新鲜，立马选了些花生仁、芝麻、核桃练练手。”没想到，榨油还是个辛苦活，一斤花生倒进机器后差不多等了20多分钟，出来4两左右花生油，“不过，说实在，看着这花生油一滴一滴从机器里流出来，还是很有成就感的，满屋子都飘着香气，特别好闻。而且想吃多少就榨多少，现榨现吃。”

营养师提醒，自榨油为半成品油，含较多磷脂和游离脂肪酸等杂质，容易氧化变质，因此应控制好量，总体来说并不影响食用。同时选择深色玻璃瓶储存，尽早食用。另外，要对榨油机的塑料、金属部分勤保养，以免影响油品质量。本报记者滕飞

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