【供应热豆腐粉浆面条】价格,厂家,其他米面类

    粉浆面条 随着人们的生活水平的提高，近些年来，三高病的发病率不断攀升，人们已经意识到健康的重要性，不在注重吃一些大鱼大肉之类的食物了。注重对一些素食的需求了，那么浆面条将成为都市人们追寻山野风味的必然渴求。因此，此面条深受人们的喜爱。那么浆面条有何益处呢？首先，可以有效的控制三高病的复发，另外对消化肠道排泄有很大的作用，其次，是都市人追寻山野风味的一种时尚。其制作方法是：制作浆面条离不开粉浆，所谓粉浆即制绿豆淀粉的下脚料，就是淀粉上面澄出的浆汁（也有将粉浆发酵，做成酸浆的）。制作浆面条比较简单，先将粉浆置于锅中，开火后加入小磨油、五香粉、面粉，并不停地搅动，以免“坐锅”。待浆滚沸时，下入面条、黄豆芽、芹菜等，吃时再放入辣椒油、咸黄豆、五香大头菜、榨菜、生芹菜丝等。这样，盛到碗里闻着喷香、吃着味香，别有风味。如果用浸泡过的绿豆磨浆，不提取淀粉，则味道更佳。用手擀的面条则比用机器轧的更好吃。由于是绿豆粉浆，夏季食用还有清凉消暑功能。 粉浆面条早在明朝万历年间，就有粉浆面条的流传，但那时味道还不算极好，后来到明朝末年，闯王李自成攻打襄城县时，由于连续作战，导致人困马乏，在最艰难的情况下，来到了襄县城东约15公里处的城上村，（据说，曹操曾在这里安营扎寨，后来一举成攻。）后来，闯王来到寨里，老百姓都是迎接，所有的农户把好吃的东西都给闯王拿出来，以表示迎接义军，在极其贫穷的一户姓李的人家把自己的仅剩的一点杂面拿出来，擀成面条（因为没啥送）面条少，加了点糊状的东西，放了点作料，小心翼翼地送给了闯王，结果闯王大喜，遂封李师傅粉浆面条天下第一，后来虽然闯王失败，但这种做法也就慢慢的在李氏家族中开了，现在远近美名，不胫而走。 浆面条，既经济、又可口，是河南人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有一种蘑菇状的浆沫。这时加入少许的香油，反复搅拌，待滚沸，将面条下入，最好是杂面条。拌面糊使之呈糊状。然后，将调制好的盐、葱花、青豆、芹菜、韭菜、辣椒加入。李师傅浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，是具有浓厚地方特色的地方名食 粉浆面条 关键词：郑州臭豆腐、杂粮煎饼、酱香饼，手抓饼培训，李记创业中心。13140060670郑州哪里教臭豆腐卤水丨郑州哪里教杂粮煎饼|杂粮煎饼的制作方法 郑州小吃培训丨郑州油炸臭豆腐丨郑州包子培训丨郑州臭豆腐丨郑州杂粮煎饼丨郑州臭豆腐培训丨郑州酱香饼培训丨郑州臭豆腐培训丨郑州臭豆腐的制作方法丨郑州杂粮煎饼的制作方法丨郑州手抓饼培训丨郑州饸饹面培训丨郑州冰糖葫芦培训丨郑州烤面筋培训 郑州臭豆腐、杂粮煎饼、酱香饼培训中心 地址：河南省郑州市金水区天明路与群英路交叉口 联系人：李师傅 手机：13140060670 qq：1370548759网址：