【图解】椒盐蘑菇怎么做好吃

蘑菇质地细密，鲜嫩可口，含有丰富的蛋白质、多种维生素、游离氨基酸、矿物质、多糖类、膳食纤维等，是一种高蛋白、低脂肪、低热能的养生保健食品。适宜脾胃虚弱、食欲缺乏者食用；也适合糖尿病、白细胞减少症、传染性肝炎等患者食用。这道椒盐蘑菇在制作时选用了橄榄油，使得其健康指数大大提升。是因为橄榄油含有大量不饱和脂肪酸，是迄今发现的最为营养健康的油脂，能够降低血液粘稠度，改善血液循环，还能够调节血脂，增强免疫力。