炼内功强管理 积极发挥龙头企业带动作用

炼内功强管理　积极发挥龙头企业带动作用

关键词：龙头企业   时间：2012-07-28  阅读： 次  字体大小：

湖南省乡镇企业局

　　湖南省金万嘉食品有限公司成立于2006年，其前身为资兴市金万嘉肉食制品有限公司。经过五年的发展，公司已成为专业生产酱卤肉制品、腌腊肉制品、风味鱼制品、豆制品的农副产品深加工企业。公司占地面积42.5亩，拥有标准生产厂房2万多平方米，年加工综合畜禽渔原料和大豆原料能力达9000吨以上。公司拥有“金万嘉”、“谷健”、“湘南水乡”、“东江野牧”、“ 猪、鸡、鸭、鱼卡通” 8枚注册商标，配备有专业的产品检测设备和技术人员及标准的研发实验室。2011年公司被湖南省人民政府认定为省级龙头企业，这为公司深化完善产业体系、扩大产业规模和提高产业辐射带动能力提供了新的契机。五年来，省领导梅克保、李薇薇等先后到公司视察指导，并对公司寄予了殷切希望。

　　一、炼内功，强管理，脚踏实地发展企业

　　公司的发展经历了从小作坊向中小企业迈进、从家族式管理逐渐向现代企业管理迈进、从产品单一向产品多样化迈进的过程，公司本着脚踏实地求发展，聚精会神办企业的宗旨，一步一个脚印，一年一个台阶。五年来，企业注册资金从当初的530万元扩大到1630万元，产值由当初的几十万元到现在5000余万元。一是依托本地资源，拓展公司产品种类。公司以发展之初的腌腊肉制品一个生产许可为基础，不断拓展产业链条，完善经营体系，从腌腊肉制品拓展到酱卤肉制品、风味鱼制品和豆制品四个生产许可，从最初的几个品种，发展到现在的100多个单品，从为提供湘菜原料的腊肉、酱板鸭、野牧鸡发展到开袋即食的休闲鱼制品、豆制品。二是以人为本，推进企业文化。五年来，公司先是提炼和优化企业的“魂”文化，包括企业愿景、企业使命、企业精神、企业宗旨、企业理念、企业核心价值观等。其次是围绕企业“魂”文化，制定和整理企业“法”文化，包括执行机制、企业制度和工作流程，从人力资源管理到财务制度体系建设，从原材料采购到出货管理，从初加工管理到品质管理，制定一系列的制度。然后是在严格企业“魂”文化，不折不扣执行企业“法”文化的过程中，开始推行企业“行”文化，让企业文化向“行”文化上带动。将企业文化最终体现在企业员工的言行举止上，从员工的行动上体现出来。“行”文化的建设对公司内部、外部都产生积极的影响力。三是加强管理，用现代企业管理理念来管理。公司围绕以资本增值和提高资产经营效率为核心的经营理念，强化成本管理和对员工的关怀、对社会的责任，不断增强员工的上进心和凝聚力。公司将人力资源和物质资源相结合，强调以人为本的人、财、物的全面协调可持续发展，着力培育、提升、凝聚人力、人才的精神、素质和才华，围绕形成一个能驾驭物质资源、科学技术、管理规范的团队而努力。四是加强技术创新，保障产品安全。“民以食为天，食以安为先，食品安全靠认真”这是公司的警示语。为确保产品质量和产品安全，公司引入并通过了ISO质量管理体系认证和食品安全管理体系认证，用体系来指导生产经营。公司还建立了产品检验中心，加强了对原辅助材料的来料检验和产品出货前的出厂检验，把好了检验关。为确保产品品质，公司成立了研发室，改变传统工艺，反复试验，量化指标，确保了产品品质。公司挖掘和整理生产经营过程中先进工艺，及时办理知识产权保护，五年来，共申报专利20余项，其中外观专利10项，实用新型6项，发明专利4项。五是多渠道营销，产品销量稳步提升。公司坚持专业化生产、专业化销售的产销分离、现款现货的运营模式。设立了“谷健”、“金万嘉”、“湘南水乡”三个实体品牌营销团队，分别由三家商贸公司负责全国市场的拓展和销售。目前公司生产的产品通过三个实体品牌营销团队在全国市场设立了29个销售办事处，经营商客户数达600多家，各终端网点达65000多家，完全覆盖了全国大陆市场。专注的品牌推广、专业的生产研发、创新的销售管理，结合完善的销售网络，将促进实现供应商、生产商、运营商、销售商共赢的格局。

　　二、充分利用本地资源，发挥龙头企业的带动作用

　　公司在发展的同时，实现了与当地农业生产及农副产品资源的对接，促进渔业养殖、家禽养殖、蔬菜种植等行业的发展，带动了一部分农民增产增收。一是加强与各类专业协会、合作经济组织的合作。公司一直致力于发展“公司+基地+农户”的模式来保证公司稳定可靠的原料来源，从而为当地农业增产、农民增收致富发挥积极作用。公司先后与万户特种鱼养殖专业合作社、东江野牧鸡养殖专业合作社等5个合作社或协会进行了合作，积极探索合作方式，确保互利双赢，既为公司提供了合格、稳定的鱼、鸡、鸭等原料来源，又促进了专业合作经济组织、农户的增收致富。二是充分利用当地农副产品。资兴有许多有优势、有特色的农副产品，公司致力于通过产品研发将这些农副产品整合到公司的产品中来，有些作为辅助材料使用，有些做为配料使用。2011年，公司向兴宁、碑记等周边乡镇收购小红椒40万斤，彭市生姜10余万斤，烟坪山笋10余万斤，用于鱼制品和酱卤制品加工的原辅材料。由于公司的生产量的扩大和瓶装酱卤制品的上市，将会大大提高对当地农副产品的需求，并且将向菜油、香芋、红薯等蔬菜开发配套产品，做到立足资兴、面向市场。三是发展新产业，促进农业产业结构调整。公司正在建设中的二期豆制品深加工项目就是以资兴当地能够种植的黄豆为主要原料，项目建成正常投产后，将消耗大豆原料6000吨，将直接带动至少3000户农户从事大豆种植，将推动部门地区的产业结构调整。四是承接农村富余劳动力转移，促进再就业。公司从发展之初的40多员工的用工，经过五年的发展，用工人数已达160多人直接从事生产加工，其中下岗失业人员40多人，当地农村富余劳动力90多人，为促进下岗失业人员的再就业，农村劳动力转移起到积极的推动作用。

作者：薛锋
编辑：xlt
文章来源：湖南省金万嘉食品有限公司

☉相关资讯

☉热门点击