药食兼用品种

卫生部公布了两批药食兼用品种名单，它们是：

(1)八角茴香，刀豆，姜(生姜、干姜)，枣(大枣、酸枣、黑枣)，山药，山楂，小茴香，木瓜，龙眼肉，白扁豆，百合，花椒，芡实，赤小豆，佛手，杏仁(甜、苦)，昆布，莲子，桑葚，莴苣，淡豆豉，黑芝麻，黑胡椒，蜂蜜，榧子，薏苡仁，枸杞子，余甘子，核桃仁，荔枝，胡椒，郁金，姜首，乌梢蛇，蝮蛇，酸枣仁，牡蛎，栀子，甘草，代代花，罗汉果，肉桂，决明子，菜菔籽，陈皮，沙仁，乌梅，肉豆蔻，白芷，菊花，藿香，沙棘，郁李仁，青果，薤白，薄荷，丁香，高良姜，白果，香椽，火麻仁，橘红，茯苓，香糯，红花，紫苏。

(2)麦芽，黄芥子，鲜白茅根，荷叶，桑叶，鸡内金，马齿苋，鲜芦根。

另外，在我国台湾省也将41种中药材列为食品，均归属食品管理，并限制其以药品名义销售。首批被列为食品的41种中药材为：人参、枸杞子、当归、川芎，白芍，熟地，黄芪，天麻，淡菜，莲子，芡实，山药，茯苓，山楂，乌梅，胡桃，松子，胖大海，百合，银耳，白果，薤白，苡仁，黑枣，丁香，山柰，桂皮，花椒，大茴香，桂枝，橘皮，虫草，豆蔻，砂仁，红枣，菊花，黄精，白术，荷叶，枣仁，鸡内金等。

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