鲜为人知的药食佳品──蒲公英

摘要: 前年在日本考察期间，朋友请我们到京都饭店进晚餐，餐桌上有一道鲜炒蒲公英，想不到这种遍及家乡山野的野草，竟成了一道名菜。日本朋友介绍说，蒲公英还是国际上一种最新的保健食品“蒲公英咖啡”的主要原料。蒲公英咖啡最早由拉丁美洲的印第安人发明，他们把蒲公英根烤干，研成粉末，用开水冲服，用于提神醒脑。据西方国......