我国自古以来就有药食同源的理论。中医认为,一些食物不仅可作为食物,还可以当成药物使用,与药物发挥同样的治病作用。在古代原始社会中,人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物可以药用,许多食物也可以食用,两者之间没有明确的界限。这就是药食同源理论的基础,也是食物疗法的基础。
山药、绿豆、赤小豆、生姜、红枣、桂圆、百合、杏仁、昆布、莲子、花椒、芝麻、蜂蜜,菊花、金银花、决明子、肉桂、陈皮、木瓜、芡实、燕麦、芹菜、山楂、芦荟、马齿笕、枸杞子、薏米,菜谱陆续添加中。。。
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