四季养生:全年药食养生食谱大全

　　撰文、编辑 闫艳丽 美编 春雷

　　有些功夫，是该在新年伊始就做的，比如一年的养生规划。

　　对于广大“吃货”来说，其实只要根据一年四季不同的气候特点，补充相应的药食，就会取得更多的养生收益，美味健康两不误。

　　春吃芽

　　春天是万物生发的季节，春芽正是这个时候独有的美味，经过一个冬天的等待，单是那一抹嫩绿已经让人垂涎欲滴，更何况那鲜嫩生脆的口感，一口下去，真正感受到了春天的气息。

　　主打“药食” 香椿

　　一进入菜市场，便可远远地闻到那个特殊的香味，足以引起食欲，那一定是香椿了。香椿含有丰富的植物蛋白质，甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠，春天常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后是其最为醇香爽口的时候。