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【图解】手抓饼怎么做好吃

来源:网络转载 2014-05-05 17:16 编辑: 网络 查看:

小贴士

手抓饼面要软些,油要多些才好吃。我看了大家的作品,感觉有几个原因吧:1是面团不够软和2面皮擀的不够薄3是折叠的不够窄。大家解决这几个问题后应该会做得挺好的,就算面硬点儿,饼皮厚点儿,折叠的宽了,这些都做完之后,大家可以拉抻一下哈。希望我说的有点儿用处哈
想吃软的是吧?我前天做了一种 外脆内软的。同样的调面方法,不抹油,将少许油和着面粉调成油酥,抹到面皮上,然后就从一头卷起来卷成长条后再盘到一起擀薄去煎熟就好了