芹菜炒香干,是个很不错的搭配,香干里的蛋白质含量很丰富,是我们每日作需要的三大营养物质之一,蛋白质不但可以使我们每天充满活力,还可以让我们的皮肤更加的光滑美丽,芹菜富含粗纤维,非常适合经常便秘的人群适用,芹菜叶里面的胡萝卜素含量非常高,建议以后食用芹菜的时候可以茎叶一起食用。