松露巧克力是一种典型的法式甜点,之所以叫做松露巧克力,千万勿以为它里面含有松露,而是因为它的外表沾有一层可可粉,形状又不规则,看上去很像沾了沙土的法国蕈类——松露。与松露一样,松露巧克力看似不起眼,吃过后才知它的妙处:软软的内芯加上脆脆的外皮,还有最外面一薄层微苦的可可粉来调剂,三重口感的美妙结合,语言无法描述。