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家庭药膳食疗方精选－果品类食疗方(3)

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dlgx 在 2005-05-24 09=>38 发表

石榴食疗方-家庭药膳食疗方精选

　【性味】酸者酸涩、温平、无毒；甜者甘酸涩、温平、无毒。

　　【归经】入脾、肾、大肠。

　　【功效】气虚不摄，收涩固肠，止泻治滞，润肺止咳。

　　【主治】大便滑泻，小便不禁，肠滑久痢，赤白痢疾，腹痛，肺劳喘嗽之失眠，妇女崩漏带下，脱肛，虫积。

　　【禁忌】实热积滞者忌用。

　　【说明】石榴分甜、酸两种。甜者仅治咽痛烦渴。入药治病多用酸石榴，连皮捣烂煮汤饮。石榴皮、花、根入药。若杀虫多用根或果皮；收涩固脱则多用酸石榴皮。石榴多食令人伤肺损齿。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。

　　2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

　　3、酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

　　4、酸石榴皮，水煎冲蜜糖服，治血崩。

　　5、酸石榴皮15至30克，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

　　6、酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

　　7、酸石榴皮研末，每日早晨服6克，开水送下，治久泻或大便下血。

　　8、酸石榴皮15克，小茴香10克，水煎服，治久痢。

　　9、酸石榴皮30克，水煎汁，冲玄明粉6克，空腹服下，驱蛔虫。

　　10、石榴树根去表皮，取二层皮15克（小儿减半），水煎调红糖服，亦驱蛔虫。

　　11、石榴皮30克，槟榔120克，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15克或大黄6克，驱绦虫。

　　12、石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。

　　13、鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。

　　14、白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎服，治肺痈。

　　15、白石榴花、夏枯草各30克，水煎或加少量黄酒服，或研末，每次服6克，一日三次，开水送服，治肺结核。

　　16、白石榴花20克，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。

　　17、白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。

　　18、石榴花，水煎服，治吐血、咳血或久泻不止；若用冰糖10克，空腹送服，则治肠热下血。

　　19、红石榴花研细末，调香油搽患处，治烧烫伤；若用干粉末撒于伤口，则可止血。

　　20、石榴花晒干研末，吹鼻孔，一日数次，治鼻出血，若加冰片少许吹耳内，则治中耳炎。（石榴食疗方）

柿子食疗方-家庭药膳食疗方精选

　为柿科乔木植物柿的果实。我国华东、中南、华南、四川、河北、陕西等地均有分布。秋、冬季采收。经脱涩红熟后用，亦可采青柿脱涩后用。
　　【性味】味甘、微涩，性寒。
　　【功用主治】清热、润肺、止渴、化痰、涩肠。用于咽喉热痛、高血压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
　　【家庭药膳食疗方精选】
　　1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。
　　2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。
　　3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。
　　4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。
　　5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。
　　6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。
　　7、未成熟之青黄柿子一个，用酒煮沸，去酒食柿，治吐血咳血。
　　8、柿饼三个焙焦研末，冲开水服下，亦治吐血咳血。
　　9、柿饼焙焦研末，每服1.5克，一日三次，开水送服，治消化道溃疡出血。
　　10、柿饼烧炭存性研末，冲老黄酒服，治产后出血。
　　11、柿蒂五个，烧炭存性研末，用黄酒冲服，治血崩（忌食辣椒、酒等）。
　　12、柿饼烧炭存性研末，每次6克，用陈米汤送服，治血淋（尿血）。
　　9、柿饼一两个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
　　13、柿蒂六个，水煎服，一日两次，治呃逆或顽固性呃逆，若加地榆炭15克，同煎服，治痔疮出血。
　　14、柿蒂烧成炭研末，成人每服2克（小儿减半），一日三次，开水送服，治泄泻腹痛。
　　15、柿蒂焙干研末，搽患处，治小儿脐中流水。
　　16、鲜柿叶烧炭存性和川椒，共研细末，搽患处，治疮。
　　17、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。
　　18、冰糖蒸柿饼：柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。
　　19、灯心柿饼汤：柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
　　20、柿叶3克，花生衣少许，研末，用温开水送服，连服两个月，治血小板减少性紫癜。
　　【用法用量】生食，或做柿饼食。每次1-2枚。
　　【宜忌】脾胃虚寒、便溏腹泻、空腹时不宜服；忌与蟹同食。
　　【成分与药用】
　　本品含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。未成熟果实含鞣质。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。（柿子食疗方）

酸枣食疗方-家庭药膳食疗方精选

　　【性味】酸涩、凉、无毒。

　　【归经】入肝、肺。

　　【功效】清热解毒，收敛，止血，止痛。

　　【主治】烧伤烫伤，外伤出血，牛皮癣。

　　【说明】酸枣树为高大乔木，分布在我国南方各省，其果实呈椭圆形，又称为鼻涕果，外形似橄榄而稍大，熟时皮呈黄色，味酸甜可食；果核仁坚硬而有小眼。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、酸枣树皮（去外皮，取二层皮）煎浓汁涂患处，治烧烫伤，若晒干研粉外用，则治外伤出血。

　　2、酸枣树皮煎浓汁涂敷患处，治牛皮癣。

　　3、酸枣根30克，水煎温服，治胸痛，便血。（酸枣食疗方）

桃子食疗方-家庭药膳食疗方精选

　【性味】甘酸、微温、微毒。

　　【归经】入肠、胃。

　　【功效】解劳热，益颜色，润肺，益气血，生津液。

　　【说明】桃以少食为佳，多食令人生热，长痈疖，胃脘膨胀；与冷水同食则容易引起腹痛泄泻。桃未成熟的干果名碧桃干，有止虚汗，盗汗的功效；桃在树上经冬不落，叫瘪桃干，又名桃枭、桃奴，有生津、止汗、养胃、除烦等功用；桃树胶治结石、乳糜尿、糖尿病等；桃仁破血祛瘀，润燥滑肠；桃花去痰，消积、利尿、下泻；桃叶发汗与杀虫。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　桃叶：1、鲜桃叶120克，煎水冲洗阴道，治外阴炎，阴道滴虫病。

　　2、鲜嫩桃叶，捣烂塞患处，治鼻疖。

　　3、鲜嫩桃叶，捣烂敷患处，治对口疮（项部痈），脚癣，手癣，蜘蛛咬伤。

　　4、鲜嫩桃叶，捣烂敷患处，治烫火伤，有止痛消炎生肌作用，药干后即换新药，连续使用有效。

　　5、鲜嫩桃叶，石榴皮，共捣烂，调生桐油搽患处，治烫火伤。

　　桃树皮：桃树皮烧炭存性，研末，调茶油敷患处，治烫火伤。

　　桃树根：桃树根一把，水煎服，治胃痛腹痛。

　　桃仁：桃仁捣烂，用纱布包好，塞入阴道，每日换一次，连续数次，治阴痒（阴道滴虫病）。

　　桃花：桃花十五朵，水煎服，一日三次，治多年痢疾。（桃子食疗方）

无花果食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、平、无毒。

　　【归经】入肺、脾、胃。

　　【功效】清热润肺，除疾润肠，止泻痢，利咽喉，开胃驱虫。

　　【主治】肺热声嘶，干咳，便秘，消化不良，痔疮，脱肛。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、无花果150克，水煎加冰糖适量服，治肺热声嘶，咳嗽咽痛。

　　2、无花果两个生食，或用干果十个与猪大肠一段，共煮熟食，治痔疮、脱肛、大便秘结。

　　3、鲜无花果十个，水煎洗患处，治外痔。

　　4、无花果两个，小茴香10克，水煎服，治疝气。

　　5、无花果枝适量，水煎服，每日两三次，治肠炎。

　　6、无花果捣汁半杯，开水冲服，每日一次，以愈为度，治哮喘。

　　7、无花果叶10克，水煎代茶饮，治黄疸。

　　8、无花果根去粗皮，打碎，开水泡服，治喉痒。

　　9、无花果鲜嫩叶，洗净捣烂绞汁，每次温开水和服半杯，治误食鱼蟹类中毒，腹痛，呕吐。

　　10、无花果猪肉汤：猪瘦肉250克，切小块，无花果100克（干品），同煮汤，用适量食盐调味食用。有理肠健胃，解毒消炎作用，治痔疮，慢性肠炎。（无花果食疗方）

西瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

　为葫芦科植物西瓜的果瓤。全国各地均有栽培。夏季采收，洗净鲜用。
　　【性味】味甘，性寒。
　　【功用主治】清热解暑、除烦止渴、利小便。用于中暑发热、热盛津伤、烦闷口渴、小便不利、喉肿口疮等。
　　【家庭药膳食疗方精选】
　　1、治心胸烦热、口舌生疮、湿热黄疸：西瓜皮50克，淡竹叶15克，粳米100克，红枣20克，白糖25克。先将淡竹叶洗净，放入锅中，加水适量煎煮20分钟，将竹叶去之。把淘洗干净的粳米及切成碎块的西瓜皮及红枣同置入锅中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。每日2次。
　　2、治口腔舌癌热毒红肿：西瓜1个(约3000克)，玉米须约125克。将西瓜洗净切开，瓜瓤切细后，同玉米须一起放入锅内冷水中，煎煮至胶状时，用纱布去渣滓，再加冷开水，煎熬至粘稠麦芽状，装入玻璃罐中，每次50克，开水融化服，每日1—2次。
　　3、治夏季感冒发热：西瓜、番茄各适量绞汁，代茶水饮用。
　　4、治乙型脑炎发热抽搐：西瓜汁加白糖大量饮用，饮至发热抽搐止为佳。
　　5、治肾炎：西瓜每日适量吃服，连续常服有辅助疗效。
　　6、治糖尿病：西瓜皮30克，冬瓜皮20克，花粉15克，玉竹15克，水煎服，每日2次。
　　7、治高血压、烦渴口干：鲜西瓜皮160克，玉米须60克，去皮香蕉4只，煎水加冰糖调服，每日2次。
　　8、治水肿(包括肾炎水肿、肝硬化腹水)：西瓜皮(干品)30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米须30克，水煎服，每日2次。
　　9、治肺热咳嗽：西瓜1只切1小口，放入冰糖50克盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1次。
　　10、西瓜汁，或干西瓜皮30克，水煎服，治肾炎水肿。
　　11、西瓜皮、赤豆、茅根各30克，水煎服，治黄疸及肾炎水肿。
　　12、西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，水煎服，治腹水。
　　13、西瓜皮60克，水煎服，治咽干喉疼。
　　14、西瓜藤30克，焙干研末，分三次用开水冲服，治急、慢性鼻窦炎，鼻出血。
　　15、大蒜西瓜汁：西瓜一个，挖一小洞，放入去皮大蒜头60-100克，再将小洞盖好，蒸熟取汁饮用。有利水，消肿，解毒作用。可治水肿，急慢性肾炎，肝硬化腹水。
　　16、西瓜汁：西瓜（最好用白皮，白瓤、白子的三白西瓜）取瓤绞汁，随量饮用。可治感染性高热，口渴，烦躁，神昏，尿少等症。
　　17、西瓜番茄汁：西瓜、番茄各适量绞汁，随量饮用，可治夏季感冒，发热，口渴，烦躁，食欲不振，消化不良，以及小便赤热等症。
　　18、糖渍西瓜肉：西瓜去子切条，曝晒至半年，加白糖拌匀腌渍，再曝晒至干，加白糖少许即可食用。有清热泻火，生津止渴作用。可治目赤，口疮，热病消渴等症。
　　19、西瓜速溶饮：西瓜绞汁熬成膏状冷却后，加入白糖拌匀，晒干压碎，装瓶备用，每次15克，用开水冲服，每日三次。可治水肿，小便不利，热病，糖尿病，目赤肿痛等症。
　　【用法用量】水煎，生食，榨汁饮。视病情适量用。
　　【宜忌】中寒湿盛者忌服。
　　【成分与药用】
　　本品含有多种氨基酸、葡萄糖、苹果酸、番茄素及维生素C等多种成分。可解暑祛热、消炎降压、利尿、降血压、减少胆固醇在动脉壁上的沉积。（西瓜食疗方）

香瓜食疗方-家庭药膳食疗方精选

　【性味】香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。

　　【归经】入胃、肺、大肠。

　　【功效】香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。

　　【主治】香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。

　　【禁忌】1、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。

　　2、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。

　　【说明】香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、香瓜洗净，任意食，可解暑热。

　　2、香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。

　　3、香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈（阑尾炎）。

　　4、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。

　　5、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。

　　6、香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克,吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可；若肝硬化则需要三至五个疗程。

　　吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。（香瓜食疗方）

香蕉食疗方-家庭药膳食疗方精选

　为芭蕉科草本植物甘蕉的成熟果实，我国南方各地均有栽培。秋季采收去皮后用。
　　【性味】味甘，性寒。
　　【功用主治】清热解毒、养阴生津、润肠凉燥。用于热病烦渴、便秘、高血压、冠心病、痔疮出血。
　　【家庭药膳食疗方精选】
　　1、治燥热咳嗽、痔疮便秘：香蕉2个，加冰糖适量，隔水炖服，每日2次，连服数日。
　　2、治高血压、动脉硬化、冠心病：每日吃香蕉4个。连续服用数日，有疗效。
　　3、治痔疮出血：每日早晨空腹吃香蕉2个，有止血润便之功，常吃可见效。
　　4、香蕉皮或果柄或根60克，煎水代茶饮，治高血压。
　　5、香蕉花水煎服，能防治脑溢血（中风）。
　　6、香蕉花30克，捣烂冲开水服，或加蜜糖服，治痢疾。
　　7、香蕉两条，冰糖煮食，每日一两次，连食数日，治咳嗽日久，便秘。
　　8、鲜香蕉根120克，捣烂绞汁煮熟，加食盐少许和服，治肺炎咳嗽。
　　9、鲜香蕉根茎或叶捣烂绞汁，涂敷患处，治痈肿、疖肿。
　　10、冰糖香蕉汁：香蕉1-2条（去皮切段），冰糖和水适量，蒸熟食用。每日1-2次，连服数日。有清肺，止咳，润肠作用。可治肺燥咳嗽，便秘，痔疮，大便出血等症。
　　11、香蕉3条去皮，玉米须60克，西瓜皮60克（鲜品用200克），加水四碗同煎至一碗半，加冰糖调味食用。有平肝，泄热，利尿，润肠作用。适用于肝阳上亢高血压，胃热烦渴等症。
　　【用法用量】生食，或炖熟食。每次1-2个。
　　【宜忌】脾胃虚寒，便溏者勿食。
　　【成分与药用】
　　本品含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分以及多种维生素，并含有少量5-羟色胺，去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。未成熟的香蕉肉对保泰松诱发的豚鼠的胃溃疡，有预防和治疗作用。常吃香蕉可使人皮肤柔软光泽、眼睛明亮、使人精力充沛、延年益寿。（香蕉食疗方）

香橼食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】辛酸、平、无毒。

　　【归经】入肺、胃。

　　【功效】下气，祛痰，健胃，宽胸。

　　【主治】心下气痛，胃气痛，消化不良，胸闷痰多，呕吐。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、鲜香橼一两个，切碎放在有盖的碗中，加入等量的麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服一匙，早晚各一次，有化痰、行气、止咳、平喘之效。

　　2、盐渍香橼：香缘切片，于通风处晾干，用适量食盐腌渍放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每用10-20克，用开水冲至咸淡适宜为度时服用。有行气，止痛，健胃，化食作用。适用于胃痛，腹痛，气痛，食滞胃胀痛等症。

　　3、鲜香缘12-15克（干品6克），开水冲泡代茶饮，可治肝痛，胃气痛。

　　4、陈香缘30克（焙干），花椒、小茴香各12克，共研细末，每次服3克，每日两次，温开水送服，治胃痛胸闷，消化不良。（香橼食疗方）

杏食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘酸、微温、冷利、有小毒。

　　【归经】入肝、心、胃。

　　【功效】止渴生津，清热去毒。

　　【禁忌】孕妇忌食。

　　【说明】生杏多食易伤筋骨，动宿痰，生痰热；小儿多食易生膈热疮痈。杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽；苦杏仁治实症咳嗽。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰“杏仁茶”。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　杏树叶：杏树叶60克，水煎服，治痢疾。

　　杏仁：1、杏仁放瓦上焙焦研末，香油调搽患处，治黄水疮。

　　2、杏仁研末，用香油调搽，治热疖。

　　3、杏仁10克，生姜三片，白萝卜60克，水煎服，治伤风咳嗽。

　　4、杏仁12克，水煎服，治咳嗽气喘。

　　5、甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共捣烂，开水冲服，一日两次，治肺病虚弱，老年咳嗽，干咳无痰。（杏食疗方）

杨桃食疗方-家庭药膳食疗方精选

　为灌木或小乔木科植物杨桃的果实。产于广东、广西、海南、台湾等省。秋采摘，生用或盐腌晒干用。
　　【性味】味酸甘涩，性平，无毒。
　　【功用主治】生津止渴、下气和中、开胃消食。用于咽痛口干、风热咳嗽、小便不利、痔疮出血。
　　【家庭药膳食疗方精选】
　　1、治咽喉痛：杨桃2个，生食，1日2次。
　　2、治脾脏肿大：杨桃5个，捣烂绞汁，用温开水冲服。每日2次。
　　3、治风热咳嗽、咽喉痛：杨桃2个，榨汁。崩大碗60克，榨汁。两汁混合饮，每日2-3次。
　　4、治石淋、砂淋：杨桃5个(切碎)，蜂蜜30毫升，加适量清水，煎汤服用。每日2次。
　　5、治小便热涩、痔疮出血：鲜杨桃3个，切碎捣烂，用凉开水冲服。每日2次。
　　6、治疟疾、脾脏肿大：杨桃1000克，捣烂绞汁，小火煎至膏状，停火冷却后拌入白糖粉500克，装瓶备用。每次10克，用开水冲服，每日3次。
　　7、鲜杨桃，切碎捣烂，用凉开水冲服，治小便热涩，痔疮出血。
　　8、杨桃根加红枣、猪瘦肉同煮食，治白带。
　　9、杨桃根50克，豆腐120克，同炖服，每日一次，治慢性头痛。
　　10、鲜杨桃叶，捣烂敷患处，治跌打肿痛，痈疽肿毒，能止血止痛，却热拔毒。
　　【用法用量】生食或榨汁食。每次2—3个。
　　【宜忌】肺寒咳嗽，痰白而多者，不宜多食。
　　【成分与药用】
　　本品含糖类、维生素(B1、C)和草酸盐等。有生津解渴和治疗咽喉炎作用。（杨桃食疗方）

杨梅食疗方-家庭药膳食疗方精选

　为杨梅科乔木植物杨梅的成熟果实。我国广东、广西等地均有分布。夏季采收，鲜用，或干燥备用。
　　【性味】味甘、酸，性平。
　　【功用主治】生津止渴、消食健胃、祛痰止呕、止泻、解酒。用于心烦口渴、下痢、腹泻、解酒等。
　　【家庭药膳食疗方精选】
　　1、治腹痛、泄泻：鲜杨梅500克，洗净浸泡于米酒中，3天后便可食和，每日2次，每次4枚。
　　2、治痢疾：杨梅用陈酒浸(酒越陈越好)，每次食2-4枚，1日3次。
　　3、预防中暑、治疗腹泻：鲜杨梅500克洗净，加白糖50克，共捣烂放人瓷罐中，自然发酵1周成酒。用纱布滤汁，即为杨梅甜酒。密闭保存，陈久为良。夏季佐餐随量饮用。
　　4、杨梅树皮6克，水煎服，治腹泻及牙床溃疡。
　　5、杨梅树皮研末，每次3克，开水冲服，治急性胃肠炎；若每服10克，早晚各一次，用开水或烧酒送服，治腰骨挫伤疼痛。
　　6、杨梅树皮15克至30克，水煎服，治瘰疬。
　　【用法用量】生食，煎汤，腌制。每次10-20克。
　　【宜忌】杨梅多食令人发热、长疮、生痰、伤筋损齿。故此不宜多服。
　　【成分与药用】
　　本品含丰富的蛋白质、糖、果酸、钙、磷及多种维生素，其中维生素C、B12对防癌治癌有积极作用。果中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。（杨梅食疗方）

椰子食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】甘、温、气香、无毒。

　　【归经】入肺。

　　【功效】椰子果肉补虚强壮，果汁清暑解渴，消肿止血，并能驱虫；椰子皮止鼻血。

　　【主治】鼻出血，驱姜片虫、绦虫。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、每次取椰子半至一个，先饮椰汁，后吃椰肉，每日早晨空腹一次食完，三小时方可进食，驱姜片虫、绦虫的效果与槟榔相似，且无副作用。

　　2、鲜椰子汁适量饮服，治充血性心力衰竭，周围水肿。

　　3、椰子粥：椰子肉（切碎）、糯米、鸡肉各适量，同煮粥，用油盐调味食用，适用于脾虚倦怠，食欲不振，手足无力，体弱头昏等症。（椰子食疗方）

樱桃食疗方-家庭药膳食疗方精选

【性味】酸甘、温涩、无毒。

　　【归经】入肝、胃、肾。

　　【功效】止渴生津，调中益颜，养脾开胃，止泄精、泻痢。

　　【说明】樱桃多食令人恶心呕吐，发虚热，托痈疮，伤筋骨，败血气。

　　【家庭药膳食疗方精选】

　　1、樱桃汁一杯，炖热服，可透发麻疹，外搽可治烧伤，汗斑。

　　【附】

　　樱桃核：1、樱桃核，磨醋涂患处，治甲状腺肿大。

　　2、樱桃核60克，用陈醋炒干研末，每次15克，开水送服，治疝气疼痛。

　　3、樱桃核10克，水煎，加少许糖服食，可透发麻疹。（樱桃食疗方）

柚子食疗方-家庭药膳食疗方精选

为芸香科乔木植物及其变种沙田柚等多种柚的成熟果实。我国广东、广西、福建、台湾等地均有分布。秋、冬季采收，去皮，取瓤粒用。
　　【性味】味甘、酸，性寒。
　　【功用主治】生津止渴、健胃消食、化痰止咳。用于腹胀、饮食减少、妊娠妇女口淡、感冒咳嗽、痰多气逆、食积、伤酒等症。
　　【家庭药膳食疗方精选】
　　1、治肺燥咳嗽：柚肉4瓣，北芪12克，猪肺50克，同煮汤，(捞去北芪)，饮汤吃肺。每日2次。
　　2、治胃气不和、气逆食积：将袖子连皮煎汤，加糖调味服。
　　3、治胃阴虚、心烦口渴、或饮酒过度：适量食柚肉即可。
　　4、治糖尿病、肥胖病：新鲜柚子1个，绞汁饮服，每日1次。
　　5、治原发性支气管肺癌气喘、寒咳：柚子2个，雄鸡1只(约1000克)，米酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。将柚子肉放入杀后去肠杂的光鸡腹内，然后放入搪瓷锅中，加葱、姜、米酒、盐、清水等，隔水炖熟即成。每周服1次，连服3周。
　　6、治肺燥干咳、口渴：柚肉100克，白菜干40克，北芪20克，猪瘦肉50克，同煮汤服食，每日1-2次。
　　7、柚肉、白菜干、北芪、猪瘦肉适量，同煮汤服食，亦治肺燥咳嗽。秋冬两季气候干燥，常饮食之可润肺止咳。
　　8、蜜饯柚肉，鲜柚肉500克，去核切块，白酒适量，同放于瓷罐中密封浸泡一夜，倒入铝锅中煎至水干时，加入蜂蜜250克，拌匀即可食用，每次3克，每日三次，有燥湿化痰作用。适用于痰湿咳嗽，食欲不振等症。
　　9、柚核二十多粒，加冰糖水煎服，一日三次，治久咳。
　　10、味苦辛性温。散寒理气，消食宽中，燥湿化痰。适用于喉痒痰多，风寒咳嗽，咯吐白痰，肠胃胀气。
　　11、柚皮两个，煤炭研末，饭后用米汤服，每次10克，一日三次，治黄疸；小儿每服1克，治腹胀、消化不良及胃肠胀气。
　　12、老柚皮10克，细茶叶6克，姜两片，水煎服，治急性肠胃炎。
　　13、柚皮水煎服，每日三次，治妊娠恶阻及产后腹痛。
　　14、柚皮，水煎外洗，治冻疮。
　　15、新鲜柚皮一个，于炭火上烤至黄棕色，然后用清水浸泡一天，切片加水煮至将熟时，加入小葱两棵（切碎），用油盐调味食用。有舒肝解郁，下气化痰作用。适用于因暴怒伤肝引起的肝气郁结，胸闷，胁痛，气胀，食欲不振等症。
　　16、柚花煮猪肚：沙田柚花3-5克，猪肚200克，同煮汤，用食盐调味食用。有健脾，行气、暖胃作用。适用于虚寒性胃痛，口淡，多稀涎，脾虚食欲不振，瘦弱等症。
　　17、柚叶晒干或焙干，研细末，每服3至10克，一日三次，治腹泻。
　　18、柚叶100克，白糖30克，水煎服，每日一次，治黄疸。
　　19、鲜柚叶，捣烂取汁，滴入耳内，治急、慢性中耳炎。
　　【用法用量】生食、绞汁或煎汤，每次50-150克。
　　【宜忌】脾胃虚寒者，不宜多服。
　　【成分与药用】
　　本品含糖类、多种维生素、柠檬酸、钙、磷、铁等。新鲜果汁中含有胰岛素样成分，故能降低血糖。（柚子食疗方）