鸡肉含有丰富的优质蛋白质,少量的脂肪,蛋白质是人体每天不可缺少的营养素,特别是肉类中的优质蛋白质,更利于机体吸收利用。还含有磷脂,对人体生长发育有重要的作用。香茹历来被称作为延年益寿的佳品,含有蛋白质、氨基酸、脂肪、膳食纤维和维生素及钙、磷、铁等矿物质。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇的功效。与鸡肉一起熬成粥,营养价值很高,适合当早餐,为我们机会提供足够的能量和营养。