【图解】白菜炒木耳怎么做好吃

黑木耳含有丰富的蛋白质和糖类，铁、钙、维生素B1和B2等，研究证实，黑木耳有抗血小板聚集、降低血脂和阻止胆固醇沉积的作用，还具有抗脂质过氧化作用。脂质过氧化与抗衰老有密切的关系，所以，老年人经常食用黑木耳可以预防高脂血症、动脉硬化和冠心病，并可延年益寿。大白菜可是好东西，维生素C含量很高，而且维生素C的含量还会越储存越高的，但是一定要保持好白菜中含有的水分哦，否则维生素C就会随着水分流失掉的。白菜的膳食纤维含量高，可以增加大便体积预防便秘。对于三高人群这可是一道非常好的家常菜。黑木耳还可以清肺，对于雾霾天气多见的北京，时常吃点还是不错的。