【图解】老北京焦溜丸子怎么做好吃

黑木耳含有丰富的蛋白质、多糖类，铁、钙、维生素B1和B2等，研究表明其有抗血小板聚集、降血脂、阻止胆固醇沉积的作用，还具有抗脂质过氧化作用可以预防高脂血症、动脉硬化和冠心病、减缓血糖升速等；彩椒中维生素C含量丰富，在蔬菜中也是名列前茅，非常有利于健康。但肉馅中肥肉用量不少，又是采用油炸的烹调方式，建议三高人群注意食用的量。