草莓的营养价值：话说药食兼备的佳果草莓

　　草莓是多年生草本。我国大都区域有培养，也有野生。种类许多，有麝香气味者称麝香草莓，还有凤梨草莓等。酸甜的滋味，动人肺腑，深受群众期待。在《本草纲目》中记载草莓，能够润肺、健脾、补血、益气，对白叟、孩子和体弱者而言，是补养的佳品。草莓的营养配比很合理，其间维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄、或苹果的10倍。此外，草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等，对于春季简单出现的肺热咳嗽、嗓子疼、火疖子等，草莓中含的营养元素都能够起到辅助治疗的效果。一起，草莓含铁丰厚，贫血的兄弟也能够吃。草莓还有健脑成效，它所含的活性物质，具有较高的防癌效果。草莓既是碱性食物之一，也为抗氧化食物，可防御细胞膜氧化，并铲除体内氧自由基等代谢的垃圾废物。削减“紫褐素”防备“退行性老化”。草莓富含“叶酸”物质，可防治“营养性巨红细胞型贫血（大细胞型贫血）”，准妈妈进补尚能防备胎儿发作“先天性神经管变形”等。它还富含尼克酸，具有下降血脂和胆固醇效果。因而，冠心病、高血压患者也宜食。

　　可是，草莓性凉，所以在初夏不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒，简单拉肚子。胃酸过多的人吃草莓更要操控量。别的，肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。

　　别的，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，从营养学视点讲，这样做不合理。由于草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会下降乳蛋白的吸收率。妮漫诗雅商城