【图解】凉拌海带丝怎么做好吃

海带中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物三种基本的产能营养素外，它含有的胶质有助于放射性物质排出体内；含有的点可防治甲状腺肿大。海带中的钙含量较高，它可降低人体对胆固醇的吸收，对降血压有一定的功效。海带中还含有丰富的钾元素，它可缓解中暑症状，因此，在炎热的夏天凉拌海带丝是很好的选择。但要注意的是，现在的食用油已经是精炼过的，所以不需要烧到油冒烟，当油冒烟时油温已经想到高了，此时就会产生一些杂环胺类化合物可致癌。