【图解】麻婆豆腐怎么做好吃

小贴士

1，因为豆瓣有盐，所以整个过程中我都没再加盐了。如果口味重的，可根据自己口味适当增加盐。
2，我是用自己家做的豆瓣酱，颗粒很碎。若是买的郫县豆瓣，建议先挖出来在菜板上，用到剁碎一些。做出来效果才好。
3，加水是关键，如果不小心加多了，就用大火不要盖锅盖，收一下水分。
4，在第12步种，能吃辣的放辣椒油，不能吃辣的放香油。辣椒油做法，看这里：
5，水分也不要完全收干了，要留下红油。。（否则要被扣盘啦。哈哈）
6，这道菜简直就是米饭杀手，下饭太赞了。