药食两用讲虫草及其真伪鉴别

据了解，冬虫夏草主要生长在海拔4000-4500米以上的高原雪域，而我国海拔3000-4000米左右基本上都是藏族同胞生活的地区。因此，也有说是藏草。藏草三大主要产地是那曲、玉树和川北，每年4月中旬至6月中旬是藏区虫草的产新期，从低海拔区陆续到高海拔地区陆续开挖当年新冬虫夏草。在《本草纲目拾遗》（1756）一书中有记载：“夏草冬虫，功与人参同，能治诸虚百损。”它药性作用温和，且一年四季都可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜服用。因此，对于各种有养生需要的人群来说，可在日常进补些冬虫夏草来增强体质，健康强身。但如何在鉴别真伪选择优质的冬虫夏草？新草为何更优于陈草？又如何科学食用？专家有话要说。

上海科院药房有限公司将特邀食疗专家为现场听众讲解虫草的各项功能。以及解说新草与陈年草、真虫草与伪虫草的鉴别方法，新草优于陈草的原因所在，包括虫草的科学食用方法等，让广大的市民获得更多有关虫草的知识。课后还设置了答疑时间，就听众提出的相关问题一一解答。

6月15日上午9:00 《药食两用讲虫草及其真伪鉴别》由上海市瑞金医院沈小珩主任医师主讲。

讲座地点：中国科学院学术活动中心（好望角大饭店 徐汇区肇嘉浜路500号）五楼宗洛厅

详情可询：021-64031830/64311848

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