肉禽类食品焖烤窖

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　　肉禽类食品焖烤窖，其特征在于：所述焖烤窖包括基座、窖身、窖口、窖盖和内笼，基座、窖身和窖口均由等厚的耐火材料砌成，窖身为圆肚形，窖口为圆筒型，其上边有台阶槽，窖盖用金属制作、内层附有保温材料。