鉴别真假黄蘑菇的方法:
1、正宗的黄蘑菇是纯野生菌,香味很浓,带有轻微的土腥味。
2,、正宗的黄菇顶盖是平的,如果顶盖突起,那就不是黄蘑菇。
3、黄蘑菇的伞盖内部也是黄色的,有的蘑菇菌柄大于菌盖,泡水里时,正宗的野生黄菇也会掉色,是红黄的颜色。
(网友提供)
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