灵芝是药食两用的食品吗？究竟属于什么食品呢？

灵芝是药食同源的食品，灵芝是一种很名贵的药用及食用菌，俗称“灵芝草”，古代称为长生不老的“仙草”。 据我国最早的两部医学巨著《神农本草经》及《本草纲目》介绍，灵芝分为六种，按色泽分别为：赤芝、青芝、白芝、黑芝、黄芝、紫芝，其中最常见的和药效较好 的为赤芝，即红灵芝。现代医学研究表明和有关资料记载，灵芝对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效。灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用，调剂 内分泌失调，长期使用可清除人体血中杂质，降低胆固醇，促进血液循环，治疗更年期疾病，提高人体免疫力，防止老年性痴呆都有一定的作用。