【血耳介绍】
血耳,新鲜时暗赤褐色、干后变成黑色,表面有赤褐色素薄层,浸水后有暗红色的天然色素渗出。可药食两用,食用可补血益气、滋阴补阳,因野生产量极低,故属名贵药材。 孝敬妈妈,送血耳!
神农架高山野生血耳,是神农架原始森林特有的天然药食两用珍稀菌耳。主要生长在2000米以上的高山林区。自然野生状态下生长,营养价值很高,产量极少,是目前市场上极佳的天然补血食品,对女性及老年体虚贫血,面色不好等症,有极好的改善和治疗作用。
血耳有效成分:含19种丰富的人体所必须的氨基酸,每100克干物质含11.97克,富含铁、硒等微量元素。
血耳性味功用:甘,温。能益气活血,平肝阳,祛热毒。治肝炎、痢疾 、妇科顽疾等症,对妇科疾病疗效尤为显著。
血耳药食两用食谱:
1、先用水浸泡发软后,用冰糖、莲子等炖汤,滋阴养颜;或先用水浸洗干净,然后配枸杞等泡茶均可。
2、 血耳3--6克,红砂糖适量。血耳温水泡发,洗净,用旺火煮沸后,文火炖至稠浓,加红砂糖食用。治月经不调,白带过多,并可促进产妇体质康复。《食用菌生产大全》。
3、 血耳5克,红枣10枚,红砂糖25克。共炖服,每日1剂,连服5-7日。治白带过多,产后虚弱。
4、 血耳12克,鹿角胶0.3克(烊化)。血耳炖烂,兑入鹿角胶,分2次温服,治痢疾。
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