哪种果汁抗衰老更有效英国格拉斯哥大学科学家日前对本国较为流行的13种果汁的抗氧化成分进行了科学分析,结果是:在健康果汁中,紫葡萄汁占据榜首,苹果汁和蔓越梅汁紧随其后,最为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。橙汁在不少人心中或许是最健康的饮品,提高免疫力、美白润肤、保护血管。这主要都归功于橙子中富含的维生素C,虽然维生素C在抗老防衰方面也有一定的效果,但它并不属于强抗氧化剂。多摄入富含抗氧化成分(维生素C、维生素E、维生素A、多酚类物质等)的蔬菜和水果,不但让衰老的脚步减慢,而且可以使身体更健康。多酚类物质是目前公认的抗衰老效果最好的强抗氧化剂之一,紫葡萄汁中所含的多酚不但高于其他果汁,而且其中多酚的种类也很多,而橙汁包含的多酚相对较少。此外,在葡萄中还有一种与众不同的有益物质就是白藜芦醇,它也是一种强抗氧化剂,在葡萄汁和葡萄酒中多得以大量保存。白藜芦醇可以阻止健康细胞的癌变,并能抑制癌细胞扩散,在防治心脑血管疾病方面也有突出的效果。