我做食用酵素（水果蔬菜）已经5个月了，按说4个月就可以喝了，可
来源：网络转载 2014-09-05 22:03
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一般一个月就完全发酵了，就可以倒出来喝了！它本身就有股酒的味道、淳淳的。 完成后的酵素，两小茶匙加上一杯水就可以喝了。。 若你不怕酵素的味道，可以直接喝一大汤匙。。。 味道除了果香味，还有淳淳的感觉。。。不错的。。我觉得加到果汁里喝也蛮好~！ 制作的时候片糖和水果蔬菜要分层放、一层隔一层。切材料的时候，刀具。砧板、都要确保是干的。最后是不是完全用保鲜膜密封。不能让空气进入，否则无法完全发酵。
