慢性胃炎的药食同补——上海国珍堂中医门诊发布

清雾美泉 2014-10-16 15:42

慢性胃炎的药食同补——上海国珍堂中医门诊发布 　　俗语称，十人九胃，曾有数据统计，中国人胃病发生率达到85%，其中慢性胃炎近82%。上海国珍堂中医门诊李教授指出，慢性胃炎是一种非常常见的慢性疾病，对于此病，饮食调养与用药同样重要。

　　慢性胃炎属中医胃痛，又称胃脘痛，多与饮食失节有关，或由嗜食辛辣、饮酒过度、脾胃受损;或长年服药，误中药毒，胃伤不复;或因劳倦过度、损伤脾胃;或因情志不和、肝气犯胃，以致脾胃功能失调而发。若胃痛连及两胁，口苦口干急躁易怒，为肝火犯胃型若面色苍白，乏力，胃痛喜按喜暖，为脾胃虚寒型若口干，舌红无苔，大便干，胃脘隐痛为胃阴不足型。

　　上海国珍堂中医门诊李教授指出，其实慢性胃炎临床有虚实之分，一般属于实证者，以病邪阻滞为主，有寒凝、气滞、热郁、血瘀等证，可发为急慢性胃痛;属于虚证者，以脾胃虚为主，有气虚、阴虚等证，多发为慢性胃痛。“痛久入络”，形成血瘀证。若胃络破损者，则可致出血。治疗大法，以理气和胃为主。

　　唐·孙思邈言：“安身之体，必资于食;救疾之速，必凭于药。”古圣医者，对药食同补认识之深。从古至今，医食同源，祖国医学中积累了十分丰富的饮食治疗经验。不少中药，如桂圆肉、淮山药、枸杞子、核桃肉等，不仅是日常不可多得的食物，对于慢性胃炎也有着确切的治疗效果。

　　上海国珍堂中医门诊李教授认为，对于慢性胃炎患者，药食同补可以从日常饮食做起。

　　1、饮食有谨忌。应忌食生冷辛辣之品，煎炸难消化的食品也不宜多吃。饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈的香辛调料和过热饮食。进食习惯要养成细嚼慢咽，以达到易于消化、减轻对胃粘膜刺激的目的。

　　2、饮食要适量。每餐饮食以七分饱为宜，不宜吃得过饱，更不宜多吃煎炸难消化食品。

　　3、饮食宜好消化。对于慢性胃炎患者来说，食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

　　4、饮食宜新鲜。各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。少吃盐渍、烟熏、不新鲜的食物。

　　5、饮食宜清淡吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

　　6、忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。

　　综上所述，我们了解到慢性胃炎不仅要用药治疗，饮食方面同样重要，而且调理也是需要一个过程，在治疗过程中，做好药食同补可以让治疗效果事半功倍，而且对于疾病复发的预防有着重要的作用。