菜谱做法:
1.红薯粉温水泡软,瘦肉切丝儿,加适量的盐、糖和水淀粉抓匀腌制
2.热锅热油,爆香蒜末,加一勺豆瓣酱炒香,放蘑菇炒出水
3.加一碗水煮开,放红薯粉(有点儿难煮)
4.等到红薯粉煮到八分软时把肉片汆下去
5.红薯粉完全煮好时放青菜,烫一会儿就可以关火起锅了