蘑菇菠菜炒肉丝的家常做法

1.蘑菇手撕好，入水绰一下，菠菜入开水绰一下，肉丝放入料酒老抽食用油搅拌均匀

2.锅中放入油，油热后把葱丝放入锅内煸炒一下放入肉丝煸炒，肉丝熟后，放绰好的蘑菇煸炒，因为都是绰熟的，快速煸炒后在放入切好的菠菜段，旺火快炒，最后出锅前放少许盐就可以了